Svensk gås: svart gås
Viking Fågels fjäderfäproduktion - Våra djur är klimatsmarta!
Gäss singular: gås, latin : Anserini är en släktgrupp fåglar inom underfamiljen Anserinae. Denna släktgrupp brukar ibland kallas äkta gäss och utgörs av de båda släktena Anser och Branta. En gåsunge benämns gässling. Hannar och honor liknar varandra. Släktet Anser har en färgskala som går i grått och brunt, dock finns det några arter som är övervägande vita. Detta släkte har ofta ben och näbb som går i röda eller gula toner. Släktet Branta är mestadels svartvitt tecknade och har grå eller svarta ben och näbb. Utbredning och biotop Alla gåsarter lever på norra halvklotet och alla de arter som lever i Norden är flyttfåglar. Gäss ses ofta beta på stora öppna fält och åkrar och de vistas mera på land än exempelvis svanar och änder. De vuxna äter växtdelar medan ungarna gässlingarna äter smådjur. Gäss smälter gräs och dylik föda väldigt dåligt och måste därför äta stora mängder. Detta för att snabbt göra sig av med avföring så att maten inte tynger ner dem så de inte kan lyfta om fara hotar.
Gåsguide - känn igen våra gäss
Viking Fågels fjäderfäproduktion - Våra djur är klimatsmarta! Idag är det ett familjeföretag som föder upp gäss, kalkoner och kycklingar. Alla djuren föds upp på vår egen gård och slaktas på vårt gårdsslakteri. Vi odlar spannmål och halm till djurens foder och strö. Stallarna värms upp av vår fjärrvärmecentral som eldas med halm från våra egna fält. Djurens gödsel sprids på våra åkrar och ger näring till jorden. Våra djur är klimatsmarta! Gåsproduktionen De flesta av våra gäss kommer från våra egna avelsdjur. Gässen börjar värpa ägg när dagarna blir ljusare i slutet av februari. Äggen läggs i en 37,5 grader varm ruvare där de stannar i ca 30 dagar innan de flyttas över till kläckningsmaskinen. De nykläckta gässlingarna hålls inomhus de första veckorna och går därefter på bete fram till Mårtens afton i början av november. Kalkonproduktionen Vi köper daggamla kalkonkycklingar. Uppfödningstiden är ca 12 veckor. Ungtupproduktionen Ungtuppar är kycklingar som fått växa lite längre och bli lite större.
Vitkindad gås fridlyst
Inför Mårten Gås på måndag 11 november planerar många äta gås med den traditionella svartsoppan först. Vildgässen har ökat markant de senaste 10 åren. Men hur många av oss äter svensk vildgås idag till vardags? Göran Frisk, på Friskens Viltfågel, i Vittskövle, tipsar om att det finns mycket gott och spännande att laga året runt av det naturliga vildgåsköttet. Men hur många av oss äter svensk vildgås idag - förutom på Mårten gås den 11 november? Göran Frisk, på Friskens Viltfågel, Vittskövle, säger att det finns mycket gott och spännande att göra av vildgåsen. Han tipsar om att vildgäss går utmärkt att röka, grava, lufttorka, använda som skav eller göra korv på. Det går också utmärkt att mala gåskött till en god biff och servera med asiatiska tillbehör. Och vill man ta vara på allt — kan du fylla kuddar med dunen, tillägger Göran Frisk. Inför Mårten Gås på måndag 11 november är det många restauranger som serverar gåsmiddag med den traditionella svartsoppan först.
Vita gäss på åkrar
Grågås Anser anser är en andfågel inom släktgruppen gäss som placeras i släktet Anser. Arten beskrevs av Carl von Linné Grågåsen är en stor och kraftig grå gås med kraftig ljusrosa näbb och ben, och tydliga ljusgrå vingframkanter. Den är en kortflyttande flyttfågel som häckar i stora delar av norra och mellersta Palearktis. Utbredning och systematik [ redigera redigera wikitext ] Grågåsen häckar i stora delar av norra och mellersta Palearktis. Den återfinns från Island i väster, österut genom norra Europa, Skandinavien , Balkan , österut genom Sibirien till Kina. Den är en kortflyttande flyttfågel som bland annat har sina vinterkvarter i Europa , norra Afrika , Mellanöstern , Indien och Vietnam. Grågås delas upp i två underarter: västlig grågås [4] Anser anser anser — nominatformen som häckar i Europa. Anser anser rubrirostris — häckar i Asien. Förekomst i Sverige [ redigera redigera wikitext ] Grågåsen häckar idag i stora delar av södra Sverige och utmed norrlandskusten, företrädesvis utmed kusten och i yttre skärgården.