Lax med räkor och parmesan: lax i ugn med parmesan och örter
Parmesanlax med Räkor & Sparris
Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner Instruktioner Sätt ugnen på gr.. Salta och peppra laxfiléerna och lägg i smord ugnsform. Blanda ihop creme fraiche, grädde, dill, dijon och riven parmesan och häll över laxen. Strö en handfull gratängost över. Grädda i mitten av ugnen i ca minuter. Skär bort den hårda nedre delen av sparrisen och förväll ca 2 minuter i lättsaltat vatten. Toppa med lite räkor och servera omedelbart med en citronklyfta och sparrisen. Har du lagat det här receptet? Tagga 56kilo. Sockerfri eller vanlig mörk? Gillar i princip alla era laxtrcept! Åse 22 oktober, - Tack snälla Kjerstin! Roligt att du uppskattar! Svara Verónica 27 januari, - Hej Åse och tack för ett underbart recept den blev väldigt god. Svara Anna 4 oktober, - Hej Åse! Så himla gott!! Nu har jag köpt en hel laxsida-färsk; Kan jag göra denna rätt å frysa in? Må så gott!! Åse 4 oktober, - Hej! Smaklig spis! Svara Monica 23 september, - Åh den där gamla godingen!
Lax i krämig romsås med räkor och dill
Mayvi Jonsson 12 oktober, - Ska absolut laga fiskrätten. Svara Ann 30 september, - Hade detta till middag i dag, jättegott! Hade pressad potatis till vilket är perfekt när man har sås. Älskar hur man kan laga dina recept med sådant man normalt sett har hemma. Åse 3 oktober, - Tack snälla för rara rader! Kanske min söndagsmiddag. Jag skulle gärna läsa er om hur du lägger upp din kost. Själv äter jag just nu strikt så strikt jag nu kan LCHF då jag har värk i kroppen och har läst mycket om hur hälsoeffekterna ska gynnas med lågkolhydratkost. Ser att du äter havregryn, förstår att du som hålls på länge har testat vad som är just bra för dig. Hur tänker du kring bönor och linser? Har köpt IR madrass berätta gärna mer hur du mår efter att använt din lite längre tid. Tack för alla goda LCHF recept, speciellt från din första kokbok. Trevlig helg till dig och Tack för allt du läger ut på olika sociala medier. Kram Åse 3 oktober, - Hej Malin!
Lax i ugn med räkor
Lax i ugn med parmesan, vitlök och räkor Hej älskade vardagsmat. Som jag gillar dig! Utan krusiduller och massa konstigheter. Bara enkel, snabblagad och god vardagsmat. Typis Linnéamat om ni frågar mig. Lax i ugn med parmesan, vitlök och räkor. Jag använde en creme fraîche som var smaksatt med just parmesan och vitlök. Den piffade jag bara upp med lite dill, salt, svartpeppar och räkor. Svårare än så behöver det faktiskt inte vara att få till en härlig, hemlagad middag! Barnen åt, båda två och gav tummen upp. Jag får en del frågor om huruvida mina barn äter all mat jag serverar dom. Svaret är ja och nej. Axel som är 6 år äter allt jag ställer fram. Ibland kan han rynka på näsan men då säger jag alltid åt honom att man måste smaka. Då smakar han och sedan äter han allt som oftast upp all mat. För 9 gånger av 10 gillar han det. Jag försöker också lära honom att man inte behöver älska all mat man äter. Ibland är det ok att tycka att maten smakade sådär.
Sås till lax i ugn
En riktig höjdare! Den medelhavsinspirerade laxrätten är perfekt vid middagar med många gäster, t ex till stundande studentfester. Därför är receptet väl tilltaget för 20 personer. Går naturligtvis att halvera. Rätten kan till största delen och med fördel förberedas dagen innan. Som vanligt är det viktigt att hålla koll på temperaturen vid tillagningen av fisken. Med risk att låta tjatig; använd termometer. När laxens innertemperatur når ° är den perfekt. Örtblandningen till "räktoppingen" kan du variera efter tycke och smak. Kryddmixen jag använt här består av persilja, basilika, dill, gräslök och oregano. Vid tillagningen av såsen ska du blanchera spenaten. Blanchera betyder ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten och sedan en snabb nedkylning. Detta moment för att spenaten inte ska förlora sin fina gröna färg. Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- och citronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad och dillkokt nypotatis.